Vaskoff.net Vaskoff.net


Животноводство в Крыму

Основной целью этого направления работ является обеспечение продовольственной безопасности Республики Крым по основным видам продукции животноводства, повышение эффективности производства и конкурентоспособности продукции животноводства и продуктов ее переработки, производимой республиканскими сельскохозяйственными товаропроизводителями.
К сожалению, уже много лет (практически с 1992 г.) в Крыму происходит сокращение производства продукции животноводства и птицеводства. Сейчас в общей структуре поголовья скота и птицы преобладает поголовье птицы (9480,5 тыс. голов по состоянию на 01 января 2014 ), наименьшую долю составляет крупный рогатый скот (134,2 тыс. голов по состоянию на 01 января 2014). При этом 85,4% общего поголовья крупного рогатого скота, 93% общего поголовья овец и коз выращивается в хозяйствах населения. Снижение поголовья сельскохозяйственных животных приобрело устойчивую тенденцию с 2010 года и к 2014 году составило по крупному рогатому скоту (- 6,4 %), в том числе: коров (- 13,3 %), свиньям - на 15,6 %, овцам и козам - на 25,6 %, птице - на 23,1 %.
Сокращение поголовья сельскохозяйственных животных и производства животноводческой продукции, в частности дефицит молочной продукции, а чрезмерное преобладание в структуре производства мяса птицы создают деформации в продовольственном обеспечении населения и отдыхающих Республики Крым, требует ввоза значительных объемов мяса.
За последние два года ситуация начала улучшаться: во всех категориях хозяйств увеличилась численность поголовья скота и птицы. Поголовье свиней составило 161,2 тыс. голов, овец и коз – 210,2 тыс. голов, птицы – 9283,2 тыс. гол., крупного рогатого скота 110,5 тыс. голов, в т. ч. коров – 59,1 тыс. гол.
Текущими задачами аграриев являются:
1) увеличение объема и улучшение качества производства, переработки и реализации продукции мясного и молочного животноводства;
2) поддержка экономически значимых программ Республики Крым в области животноводства;
3) развитие малых форм хозяйствования;
4) сохранение и улучшение эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории республики;
5) развитие систем страхования и кредитования животноводства