В систему научного обеспечения агропромышленного комплекса в Республике Крым входят:
Никитский ботанический сад основан в 1812 году, и с первых дней существования способствовал ускоренному развитию сельскохозяйственного производства юга России на основе интродукции, акклиматизации, селекции и широкого распространения плодовых, цветочных, декоративных, эфирномасличных, лекарственных и других полезных растений, изучения и активного использования местных растительных ресурсов.
В «копилке» Никитского ботанического сада – свыше 1150 наград, в том числе 70 из них получены на международных выставках, включая дореволюционные (376 медалей разного достоинства, из которых 63 – зарубежные).
С января 2016 года Сад получил федеральный статус, точное название Сада: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад – Национальный научный центр Российской академии наук».
Никитский ботанический сад является родоначальником таких отраслей народного хозяйства России, как виноградарство, эфиромасличное растениеводство, табаководство, южное декоративное садоводство, южное и субтропическое плодоводство. На базе Сада получили жизнь такие известные отраслевые институты, как Институт винограда и вина «Магарач», Институт эфиромасличных и лекарственных растений, опытные станции овощебахчевых и лекарственных растений, табаководства. Никитское училище садоводства стало самостоятельным техникумом (ныне – Крымский агропромышленный колледж).
В Саду работает более 800 человек: доктора и кандидаты наук, научные сотрудники и мастера садово-паркового хозяйства, здесь сформировались известные научные школы в области интродукции и селекции южных плодовых, декоративных и эфиромасличных культур, биотехнологии и биохимии растений, сельскохозяйственной акарологии, экологии многолетнего растениеводства, фитоценологии, альгологии. Работает аспирантура и докторнатура, специализированный учёный совет по защите докторских и кандидатских диссертаций, совет молодых учёных.
Сад является крупнейшим в нашей стране хранилищем видового и сортового разнообразия южных плодовых культур, включающего более 11 000 сортов персика, абрикоса, алычи, черешни, яблони, груши, айвы, инжира, граната, маслины, зизифуса, хурмы и других культур.
Здесь собраны уникальные коллекции декоративных древесных и травянистых растений, насчитывающие более 6000 видов, и богатейшие сортовые и формовые коллекции более 250 ботанических видов эфиромасличных, лекарственных, пряно ароматических растений. Впервые введено в культуру более 400 видов новых растений, выведено и передано в народное хозяйство более 800 сортов культурных растений.
Памятник садово-паркового искусства
Всемирную известность принёс Саду его уникальный Арборетум (дендрарий). Здесь на площади более 40 га сосредоточены коллекции древесных растений мировой флоры. В парках Арборетума представлено свыше 2 тысяч видов деревьев и кустарников.
Никитский ботанический сад как памятник садово-паркового искусства является живым музеем и зелёной сокровищницей под открытым небом. В Верхнем парке расположены розарий, участок хризантем и экспозиции цветочных культур. В апреле здесь проходит «парад тюльпанов». В мае – выставка ирисов, в июне – лилейников, июне-июле – выставка роз и канн, в октябре-ноябре – «бал хризантем».
На террасах Нижнего парка расположены маслиновая роща, пальмовая аллея, роща пробкового дуба, роща чёрного бамбука, растут земляничник мелкоплодный, дуб калифорнийский, дзельква граболистная, сосна Монтезумы, кипарис крупноплодный, платан восточный, 1000-летняя маслина, ива вавилонская, тюльпанное дерево, гинкго двулопастный и другие редкости.
Вы попадёте в кактусовую оранжерею, в которой собрана коллекция из двух тысяч видов кактусов и других суккулентов. Рядом с оранжереей расположен экспозиционный участок холодостойких суккулентов, сирингарий и сад клематисов («Райский сад»), оформленный в восточном стиле, вновь открыт Приморский парк (парк Приключений). Одним из интереснейших туристических объектов является Государственный природный заповедник «Мыс Мартьян», входящий в состав Никитского ботанического сада.
Сайт: http://nikitasad.ru


Институт «Магарач». С момента вхождения в состав российской науки ФГБУН "ВННИИВиВ "Магарач" РАН выполняет научно-исследовательские работы по 19 государственным заданиям:
- Разработатка теоретические основы и принципы процессов и технологий производства биологически активных продуктов переработки винограда функциональной направленности;
- Развитие системного подхода к контролю процесса стабилизации вин к коллоидным помутнениям на основе изучения закономерностей взаимодействия биополимеров вин и вспомогательных материалов, в том числе растительного происхождения;
- Сохранение, мобилизация и систематика генетических ресурсов винограда и табака, выделение источников ценных биологических и хозяйственных признаков для селекции;
- Выявление отличительных особенностей энохимических показателей подлинных и фальсифицированных виноградных вин с целью контроля качества и безопасности винопродукции;
- Исследование, научное формирование и поддержание генофонда промышленно-ценных штаммов винных дрожжей в целях повышения качества и безопасности винопродукции;
- Разработка комплексной технологии длительного хранения растений и клонального микроразмножения in vitro для ускоренного тиражирования оздоровленного посадочного материала перспективных сортов и клонов винограда;
- Развитие теоретических основ адаптивных систем контроля фитофагов и патогенов виноградного растения для стабилизации фитосанитарного состояния ампелоценозов Крыма в меняющихся условиях внешней среды;
- Развитие теоретических основ формирования качества коньячных дистиллятов на основе закономерностей взаимосвязи ароматобразующих соединений в системе «виноград - коньячный виноматериал - коньячный дистиллят» в зависимости от сортовых особенностей и биохимического потенциала винограда, технологических приемов его переработки и селекционных штаммов дрожжей;
- Создание крупномасштабной модели агроэкологической группировки территорий с различной степенью пригодности для ведения промышленного виноградарства Республики Крым с использованием современных методов математического моделирования и географических информационных систем;
- Исследование закономерностей поточно-сорбционной обработки виноматериалов на основе изучения электрофизических показателей с целью создания оборудования нового поколения;
- Изучение влияния технологии возделывания и сортовых особенностей на качество винограда при длительном хранении с целью сокращения потерь и повышения хранимоспособности;
- Установление основных принципов формирования качества и отличительных признаков вин с учетом влияния состава винограда, природно-климатических зон его произрастания, технологических приемов и биотехнологических факторов с целью развития терруарного виноделия (включая вина защищенных географических указаний и наименований по происхождению;
- Обоснование технологий возделывания в зависимости от зоны выращивания путем исследования агробиологических и хозяйственных признаков новых сортов и клонов винограда в условиях Крыма;
- Разработка перспективных технологических комплексов машин и оборудования для возделывания виноградников, принципов создания модульных технических средств и энергонасыщенной техники нового поколения для механизированных машинных технологий по уходу за виноградниками;
- Определение закономерностей наследования сопряженности степени выраженности селектируемых признаков продуктивности, качества и устойчивости к стресс-факторам для выведения новых сортов винограда и табака;
- Теоретическое и экспериментальное обоснование формирования качества игристых вин на базе закономерностей изменения физико-химических показателей в системе «виноград – виноматериал – игристое вино» в зависимости от воздействия биотических, абиотических и технологических факторов;
- Обоснование стратегии получения виноградарской продукции в системе органического земледелия;
- Разработка концепции совершенствования рыночных отношений, конкуренции и государственного регулирования рынков виноградно-винодельческой продукции;
- Генотипирование сортов винограда рода Vitis L. коллекции зародышевой плазмы и оценка уровня аллельного полиморфизма микросателлитных локусов на основе мультиплексного фрагментного анализа.
В Институте действуют отделы, оказывающие помощь производителям сельскохозяйственной продукции.
Сайт Института http://magarach-institut.ru

Академия биоресурсов и природопользования КФУ им. Вернадского:
Организация и проведение научно-исследовательской и инновационной деятельности в университете направлены на проведение фундаментальных научных исследований и прикладных опытно-конструкторских разработок в сфере сельскохозяйственного производства, а именно:
- выявление закономерностей вхождения агропромышленного комплекса Республики Крым в рыночные отношения;
- разработка эффективных генетико-селекционных моделей создания высокоурожайных адаптивных сортов сельскохозяйственных культур;
- совершенствование существующих и разработка новых методов селекции;
- разработка экологически безопасных ресурсосберегающих технологий производства, хранения и переработки растениеводческой и животноводческой продукции;
- теоретическое и экспериментальное обоснование систем защиты здоровья животных;
- создание и внедрение в производство новой техники для комплексной механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства;
- теоретическое обоснование повышения продуктивности лесных экосистем и оптимизация зональных ландшафтов;
- разработка и внедрение в учебно-воспитательный процесс высших аграрных учебных заведений инновационных педагогических технологий, осуществления инновационной деятельности в области науки, образования и в агропромышленной и природоохранной сферах.
Сайт Академии: http://abip-cfu.crimea-ru.com/

Керченский филиал («ЮгНИРО») ФГБНУ «АзНИИРХ»
Южный НИИ рыбного хозяйства и океанографии вошел в качестве структурного подразделения в ростовский институт «АзНИИРХ». В течение многих десятилетий главной задачей коллектива является защита интересов рыбного хозяйства в сложных условиях интенсивной хозяйственной деятельности. Именно на ее выполнение направлены комплексные природоохранные исследования и рыбохозяйственные работы по сохранению и рациональному использованию биоресурсов Азовского и Черного морей.
Используя современные технологии и методы исследования, приборно-аналитическую базу, специалисты ФГБНУ «АзНИИРХ»:
• проводят комплексное изучение морских биологических ресурсов и дают рекомендации по их освоению, сохранению и рациональному использованию;
• разрабатывают прогнозы возможных запасов и допустимого вылова (ОДУ) основных промысловых рыб бассейнов Азовского и Черного морей;
• решают проблемы нормирования и использования водных ресурсов, охраны молоди промысловых рыб от попадания в водозаборные сооружения;
• изучают проблемы аква- и марикультуры, естественного и промышленного восроизводства рыб (в том числе осетровых) и раков, создавая научные основы, биотехнологии и необходимые технические средства высокоэффективного воспроизводства ценных, редких и исчезающих видов фауны;
• проводят фундаментальные исследования водных экосистем,тенденций и закономерностей их изменений в разных условиях деятельности человека,оценивают уровень антропогенного воздействия и разрабатывают методы улучшения качества воды рыбохозяйственных водоемов, а также готовят конкретные предложения по оздоровлению среды обитания;
• создают новые, совершенствуют и внедряют перспективные методы контроля состояния воды, донных отложений и гидробионтов, информативные методики анализа, ориентированные на компьютеризационную аппаратуру;
• постоянно следят за малейшими отклонениями и изменениями в поведении и развитии основных видов рыб, являющихся показателями неблагополучия среды их обитания;
• на высоком уровне проводят традиционные рыбохозяйственные токсикологические исследования по регламентации использования пестицидов в сельском и лесном хозяйстве;
• разрабатывают новейшие методы оценки загрязненности водной среды и рассчитывают ущербы, наносимые рыбному хозяйству.
Научные рекомендации ФГБНУ «АзНИИРХ» широко используются в производственной практике во многих регионах России, ближнего и дальнего зарубежья.
Институт осуществляет отраслевое, межотраслевое и международное сотрудничество в области рыболовства и охраны окружающей среды.
Сайт Института http://azniirkh.ru