Усадьба является признанным лидером в Байдарской долине. Пансионат, рассчитанный на 40 мест для туристов, "Байдары" - тихое, уютное местечко для отдыха.
Пансионат начал свою работу в мае 2000 года, после чего, с каждым годом рос и развивался. Отдыхающие размещаются в двух коттеджах и мотеле. Территория «Байдар» составляет более 3-х гектаров, на которых разбит красивый парк с уютными беседками, фонтанами и декоративными прудами, полными живой рыбы.
Также, отдыхающие всегда могут воспользоваться плавательным бассейном, попариться в сауне. Для любителей активного отдыха есть теннисный корт, прокат квадроциклов, багги, велосипедов, конные прогулки и даже аренда яхты с выходом в открытое море. Конечно же, экскурсионные туры, как по самой Байдарской долине, так и по другим достопримечательностям крымского полуострова